HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE ARROZ INTEGRAL

Una manera sencilla y rica de comer sano!, alimentación consciente y amable con nuestro organismo, favoreciendo a través de la alimentación su buen funcionamiento. Las almendras, alimento estrella de esta receta, son ricas en vitamina A, B, E y contienen hierro, potasio y fósforo.

Va la receta…

≫∙∙ Ingredientes

2 tazas de arroz integral

1 nabo

3 zanahorias

Medio puerro o una cebolla

Un puñado de almendras

Pan rallado o rebozador integral.

Aceite de oliva

Sal marina

Condimentos a gusto

≫∙∙ Preparación

1.      Cocinar el arroz integral con la sal marina y condimentos.

2.      Picar las almendras, el puerro y la cebolla.

3.      Rallar las zanahorias y el nabo.

4.      Una vez pronto el arroz, lo dejamos enfriar y luego mezclamos con los otros ingredientes en un bol.

5.      Armar bollitos y luego aplastarlos para que queden con forma de hamburguesa.

6.      Pasarlas por pan rallado o rebozador integral.

7.      Cocinarlas en el horno con un chorrito de aceite de oliva, vuelta y vuelta.

Se pueden comer con una ensalada liviana, puré de zapallo…

Buen provecho!, gracias por leerme!